芋头冰沙

芋头冰沙

材料：

芋頭100g 鮮奶1杯 蜂蜜2大匙 冰塊2杯

做法：

將芋頭削去外皮切塊，用電鍋隔水蒸煮20分鐘即可取出待用。 鮮奶和冰塊倒入調理機中攪拌，芋頭放入一起攪拌均勻加入蜂蜜調味，最後用濾心棒蓋住濾網口倒出冰沙入杯享用。

MEMO

健康小站：

芋頭是一種有特殊香味的根莖食物，除了可熟調菜餚外，也可製作成很多甜點和冰品，但因芋頭營養豐富，如有開刀或傷口未癒著請勿食用。

如何去除芋头的粘液

芋头含有特殊的粘液（草酸钙），如不去除而直接下锅的话，会有涩涩的感觉。且不容易入味；去除粘液的方法，是先将芋头去皮后泡在水中，以盐巴搓洗，之后放入热水中煮2~3分钟效果更好。在削芋头皮的时候得小心，如果手沾染到粘液却没有赶快洗掉的话，可是会发痒的哦.

喝一杯清凉的幸福

不止解渴更要美丽！

“活力水果篇”是运用随手可得的水果配合汽水，冰块所调制出清新好滋味，制作步骤简单，不添加过分的糖分及人工色素。无论是苏打水或鸡尾酒，只要看着杯中冒者的汽泡，就像处在一个专为自己的心凉国度。心动了吗？来一杯清凉解渴的无咖啡因凉饮，然透心凉的滋味以搭云霄飞车的速度直达胃部，让每一口的清凉都是幸福的感觉。

*水果冰沙的简单制作方法 (1)先将想做成冰沙的水果冰至冷冻库让他结冻(2)一杯量的冰块 (1)先把冰块放入果汁机中搅拌(2)一下子在放入结冻的水果进去搅拌就行了

也许你们会觉得奇怪，我怎么有一大堆的冰沙食谱，可能是天气的关系吧！我超爱冰凉的饮料，去外面叫一杯可要好几块钱，自己动手做的话就比较经济，又可以跟家人分享自己的成果。。。

橙汁荔枝冰沙

橙汁荔枝冰沙

材料：

罐头荔枝

鲜橙汁(half can)

糖浆 (3tbsp)

碎冰 (350g)

(以上的只是一杯的份量)

做法：

取出罐头内的荔枝搁在杯里，将1/3的荔枝糖水，鲜橙汁，糖浆及碎冰加入搅拌器内，搅拌大概20秒，用长汤匙拌一拌，在搅拌10秒，把冰沙倒入杯中，装饰即可。